Laura Aagaard Nielsen og dommerne

september 9, 2022

Laura og Den store bagedyst

I år har vi en Systemate blandt deltagerne til DR-programmet Den store bagedyst: Laura Aagaard Nielsen fra Healthcare Flow Projects and Services. Showets blev filmet hen over de sene forårsmåneder med nervepirrende ugentlige kagekampe, og fra d. 24. september kan du følge med, når dysten ruller over de danske Tv-skærme.


Hvis du kender Laura, vil du måske være fristet til at spørge: ”Hvorfor meldte du dig til Den store bagedyst? Jeg anede ikke, at du kunne lide at bage.” Men for Laura er bagværk ligesom matematik – med formler, systemer og problemløsning, og hun ser en klar parallel mellem sin glæde ved at bage og sin kærlighed til fysik og matematik. Hertil er det hendes fremragende evner indenfor projektledelse, der bringer kagen i sikkert i mål.
Laura nægter stadig at afsløre, hvem der vinder bagedysten, men hun deler glad og gerne et par historier om søde kollegaer og skøre kagekreationer.

 

Et team fuld af tossede påfund

At splitte kager op i logik og struktur gør ikke processen mindre kreativ, så for at finde på overraskende metoder og temaer har Laura gjort brug af en teknik til idégenerering, som hun lærte, da hun læste til ingeniør.
”Først åbner jeg op for alle tænkelige muligheder – alle mine vildeste idéer. Derefter kan jeg langsomt begynde at frasortere, alt efter hvad der kan lade sig gøre i forhold til tid, økonomi og fysikkens love,” forklarer Laura.
Lauras kollegaer har begejstret hjulpet til med idégenereringen, og ifølge Laura har hendes team været vigtige sparringspartnere:
”Når jeg har brug for et væld af idéer, har mine kollegaer været fantastiske til at finde på komplet vanvittige løsninger, som jeg på en eller anden måde alligevel er endt med at bruge – med et par modifikationer,” siger hun med et smil.

Laura under optagelserne til Den store bagedyst

”Det handler om at have en realistisk plan og et godt overblik over processen. Det er også kernen af mit arbejde hos Systematic, og jeg har 1:1 kunnet overføre de evner til Den store bagedyst. – Helt seriøst, planlægning er hovedårsagen til, at jeg har haft succes med nogle rimelig gakkede idéer."

- Laura Aagaard Nielsen

Den hemmelige ingrediens: planlægning

Vil man bringe vilde idéer til live, er det alfa og omega at have en god plan.

”Det handler om at have en realistisk plan og et godt overblik over processen. Det er også kernen af mit arbejde hos Systematic, og jeg har 1:1 kunnet overføre de evner til Den store bagedyst. – Helt seriøst, planlægning er hovedårsagen til, at jeg har haft succes med nogle rimelig gakkede idéer,” fortæller Laura.

Det kom ikke som nogen overraskelse, at Lauras kollegaer var ivrige efter at hjælpe til med prøvesmagningen.

”Fra tid til anden er de blevet udsat for nogle ret mærkværdige kager, men jeg kan desværre ikke afsløre nogle detaljer,” griner Laura. Hun tilstår, at kollegaerne har måttet udholde en del kagesnak, da showet blev filmet.

”Nu kan mine kollegaer i hvert fald kende forskel på mousse og ganache, og hvis du vækker dem midt om natten, vil de alle kunne fortælle dig, hvordan man tempererer chokolade,” siger Laura og sender en hjertelig tak til alle, der har støttet hende i dette kageeventyr:

”Jeg er taknemmelig for alle dem, der har lyttet, bidraget med friske idéer, været fleksible omkring arbejdsopgaver og endda 3D-printet specialdesignede kageforme. I har alle været med til at gøre denne hæsblæsende oplevelse til et kært minde,” siger hun.

Seneste nyheder

Vi vil så gerne holde dig opdateret med, hvad vi laver. Du finder alle vores seneste nyheder her.